Tematy poruszane podczas Konferencji będą dotyczyć profilaktyki żywieniowej, żywienia w chorobach, znaczeniu otyłości w rozwoju chorób laryngologicznych i nefrologicznych, genetycznych uwarunkowaniach chorób dietozależnych, znaczeniu żywienia w chorobach dermatologicznych. Przedstawione zostaną aktualne wytyczne oraz doniesienia naukowe. Tradycyjne jedna sesja będzie poświęcona leczeniu żywieniowemu z punktu widzenia lekarza i pacjenta. Dietetycy będą mogli wziąć udział w konkursie na najciekawszą pracę licencjacką lub magisterską.