Congressus Dietetica 2014
Komitet Naukowy IV Ogólnopolskiej Konferencji Dietetyki
4 luty 2014
Dr farm. Ewa Ignatowicz -Katedra Biochemii Farmaceutycznej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
Temat wykładu: Dieta i nowotwory: od danych epidemiologicznych do prewencji opartej na mechanizmach molekularnych
Sesja: Żywność, a dietetyka, 04.04.2014r.
Temat wykładu: Dieta i nowotwory: od danych epidemiologicznych do prewencji opartej na mechanizmach molekularnych
Sesja: Żywność, a dietetyka, 04.04.2014r.
W pracy zajmuje się zagadnieniami chemoprewencji nowotworów za pośrednictwem składników diety, szczególnie roślinnych antyoksydantów. Jest współautorką szeregu prac doświadczalnych z tego zakresu i rozdziałów w wydawnictwach książkowych: „Carcinogenic and Anticarcinogenic Food Components” pod redakcją W. Baer-Dubowskiej, A. Bartoszek, D. Malejki-Giganti oraz „Przeciwutleniacze w żywności” pod redakcją W. Grajka.
Pliki cookies...